野菜ソムリエによる盛り付け食事会

３月５日、陶芸広場に共感いただいています平塚市の㈱三興さんの事務所２階に於いて、

野菜ソムリエによる盛り付け食事会を開催しました。すでに過去２回盛り付け食事会を開催しており今回が第３回目となりますが、今回は１３名の参加者が鎌倉春野菜料理を自作の器に盛り付け、五感で美味しさを感じていただきました。

ソムリエに準備いただいた当日のMENUは

＊菜の花のあさり蒸し

＊スナップエンドウとかぶの桜和え

＊春の炊き合わせ～ふき、筍、高野豆腐

＊鰆の味噌焼き、旬の野菜添え

＊貝寿司

＊浮島

の六品で、参加者各々が個性あふれた盛り付けで楽しみました。